酒店的厨房安装排烟罩,应该选择合适的位置安装。最好选在通风口附近。因为酒店的排烟罩功率需要很大。食堂、酒店厨房如何设计安装通风排烟管道达到最大效果,酒店和餐饮部门厨房排烟设计和布局和极为重要。因此,厨房的设计要紧紧围绕厨房环境及油烟管道排风走向和方向,充分考虑实用性、耐用性和通风排烟效果的原则来进行设计和安装。